Was die Zahlen zum Rückgang hergeben und wo die Entscheidung klemmt 

Kernthese Der Bierabsatz ist 2025 um 6 Prozent gefallen, der stärkste Rückgang seit Beginn der Zeitreihe. Die übliche Erklärung lautet, die junge Generation ticke anders. Die Zahlen zeigen etwas anderes: Der Markt verschiebt sich seit über zehn Jahren in dieselbe Richtung, alkoholfrei wächst zweistellig. Wer daran vorbeigeplant hat, hatte ein Entscheidungsproblem im eigenen Haus. Mit dem Verständnis junger Käufer hat das wenig zu tun. 

Zielgruppe Geschäftsführung und Beiräte in Getränkeindustrie und Handel, Vertriebsleitung, Marketing